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play alo789Agricultura ecológica en la Vega. Sector con futuro y muchos retos que alcanzar
Resumen y conclusiones: Manuel Cala (GRAECO) Paco Cáceres (Salvemos la Vega) Moderador: Jorge Álvarez del Toro (Salvemos la Vega) Intervinientes: Andrés Porras Luque (Técnico Especialista en Agricultura Ecológica del IFAPA de la Junta de Andalucía), Antonio Hurtado Arquelladas (Asociación de Mayores de la Vega de Granada “La Vega es Vida”), Cesar de la Cruz Abarca (Asociación Red Agroecológica de Granada “Ecomercado de Granada”), Isabel Haro Pérez (Asociación de Consumidores y Productores de Productos Ecológicos y Artesanos “El Encinar”), Javier Alonso Magaz (Consumidor de productos ecológicos y coordinador de Vega Educa), Jesús Peña Avilés (Asociación de Productores Ecológicos de la Provincia de Granada y Secretario de GRAECO), Joaquina Soria Herrerías (Asociación Red Andaluza de Dinamizadoras de Consumo Responsable y Alimentación Ecológica), Lidia Chica González (Delegada Territorial de Granada de la Asociación Valor Ecológico Ecovalia), Rafael Fuentes (Comedor ecológico Gómez Moreno)Logros Hay que reconocer que nunca ha habido tantas asociaciones y tiendas trabajando por la agricultura ecológica. Se ha desarrollado mucho el consumo, pero hace falta que los productos de la Vega entren el campo de la restauración, que entren más los productos de la Vega.RETOS A ABORDAR1.Que el agricultor viva de la agricultura ecológica La agricultura ecológica tiene que ser una salida económica. El agricultor tiene que ganar el dinero suficiente para vivir y pagarse la jubilación. Profesionalización El agricultor debe ganar al menos 1.000 euros al mes para subsistir y pagarse la jubilación. Buscar soluciones para que los agricultores ecológicos, en verano, no terminen vendiendo sus productos en mercagranada por falta de consumidores. La Dinamización ha de liderarla el agricultor, con el consumidor y que demande de las administraciones. En Granada si nos salva algo es la agricultura. Hay que profesionalizar ciertas actividades que hasta ahora eran voluntarias (Ecomercado) Consolidar los proyectos y que sean viables económicamente y perduren2.Organizar oferta y demanda Dar play alo789 respuesta a la creciente demanda de alimentos ecológicos y del número de personas qu……
